Carrilleras de ternera
Carrilleras de ternera guisadas a fuego lento con miel del Valle y sésamo.

Papardelle
Pasta fresca al pesto de tomate seco deshidratado, almendras y queso Idiazábal.

Canelón de cordero
Canelón de cordero sobre un lecho de parmentier de setas y pangritata.

Esparracat de butifarra Esparracat de butifarra casera de Ca de Carlà, con setas.

Bacalao
Bacalao a nuestra manera.

Nuestra crema catalana
Postre típico catalán.

Nuestro pastel de queso
Pastel de queso con un sutil toque de queso azul, acompañado de mermelada casera. 

Brownie
Brownie realizado con cacao del 72%, nueces y un toque de chocolate desecho por encima.

Crema de Arroz
Crema de arroz  hecha con bebida vegetal de arroz y galleta de almendras.

Helados (no caseros)
De chocolate, vainilla y sorbete de llimón.